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玉ねぎ、我慢大会

サブカル
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カレーやハンバーグに使う玉ねぎを飴色までの工程。

普通にみじん切りして、混ぜるよりも1時間ちょっとの手間をかければ、あら。お店の味。

冷凍庫で、保存しておけば、1ヶ月近くは持つんで、暇な時に常備しておけば、楽にお料理できます。

まずは、みじん切り!

これは、2個分の玉ねぎです。

15分くらい経過。最初は中火で。

この後からは、ずっと弱火で。

まだまだ、我慢。。。

40分経過。

段々、それっぽくなってきたぞ。

次は、1時間経過。

あらあら。いい感じになってきたけど、更に30分我慢!

出来上がりー!!

思ってるよりも、凄く少ないと感じたら、勝ち!

やってみてね。

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