カレーやハンバーグに使う玉ねぎを飴色までの工程。
普通にみじん切りして、混ぜるよりも1時間ちょっとの手間をかければ、あら。お店の味。
冷凍庫で、保存しておけば、１ヶ月近くは持つんで、暇な時に常備しておけば、楽にお料理できます。
まずは、みじん切り！
これは、2個分の玉ねぎです。
15分くらい経過。最初は中火で。
この後からは、ずっと弱火で。
まだまだ、我慢。。。
40分経過。
段々、それっぽくなってきたぞ。
次は、1時間経過。
あらあら。いい感じになってきたけど、更に30分我慢！
出来上がりー！！
思ってるよりも、凄く少ないと感じたら、勝ち！
やってみてね。
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